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TABELA PERIÓDICA DOS ELEMENTOS

TABELA PERIÓDICA DOS ELEMENTOS

EXPERIMENTOS LOUCOS DE QUÍMICA

EXPERIMENTOS LOUCOS DE QUÍMICA

sexta-feira, 26 de julho de 2013

Uma colherzinha na garrafa de coca-cola evita seu gás sair?

Maicon da silva
Natália massing garzao
Turma: 206

Reza a lenda que se colocarmos uma colherzinha na boca da garrafa de Coca-Cola, após ela ser aberto, seu gás permanecera lá por um tempo maior do que se ficar destampada. Será que tudo isso é realmente lenda que nos perseguem desde a década de 80 ou realmente funciona? A explicação é que o gás que se encontra na coca cola (CO2) é proporcional à temperatura, ou seja, quanto menor a temperatura mais fácil é a colocação de gás no refrigerante (durante o processo de fabricação) e mais difícil sua saída, isto é, quando colocamos o refrigerante na geladeira, ele irá se manter a uma baixa temperatura dificultando a saída do gás, mas se o mesmo estivesse a uma temperatura mais alta, o gás se dispersara para o ambiente mais rapidamente, com a colherzinha ou não. Separaram 3 grupos de amostras os quais chamaram de G1, G2 e G3, e fizeram a experiência do seguinte modo:
G1 - Duas garrafas quentes foram abertas. Em uma delas foi colocada uma colher de chá em sua boca, de
modo que a extremidade mais fina ficasse para dentro e a mais grossa apoiada na boca da garrafa, na outra garrafa não foi colocada nada, permanecendo aberta sem nem um objeto em sua boca. As mesmas foram colocadas, cheias, na geladeira a uma temperatura aproximada de 1 grau Celsius.
G2 - Duas garrafas geladas, a uma temperatura aproximada de 3 graus Celsius, foram abertas, repetindo novamente o processo de ficarem abertas, uma com a colherinha e a outra sem
G3 - Duas garrafas geladas, a uma temperatura aproximada de 3 graus Celsius, foram abertas. Metade de seu liquido foi despejado simulando o que acontece em uma situação normal. Em uma delas foi colocada uma colher de chá em sua boca. Na outra garrafa não foi colocado nada, permanecendo aberta sem nem um objeto em sua boca, e foram colocadas na geladeira.
No total foram 6 garrafas de vidro de Coca-Cola, contendo um litro cada. O tempo de ficarem na geladeira foi de 1 dia. Feito 1 dia, 8 pessoas saborearam e analisaram a quantidade de gás em cada uma das garrafas, porém, sem saber qual delas havia sido colocado a colherzinha e qual não.
Os resultados foram os seguintes:
As garrafas que continham a colherzinha em sua boca não armazenaram mais gás do que as outras. Ocorreu justamente o contrário do que imaginávamos. Aparentemente, elas conservaram menos gás do que aquelas que não continham a colherzinha em sua boca.

Autor: Diego Galeano
Maísa Caldas
Site: google/curiofisica

quinta-feira, 25 de julho de 2013

COMO PRODUZIR HIDROGÊNIO

Alex Junior
Yugner Gustavo deon
Turma: 206

Hoje, praticamente a totalidade do hidrogênio é produzido a partir do gás natural, um combustível fóssil como o petróleo, o que anula seus benefícios ambientais, além de sair caro demais.
Os pesquisadores das universidades Penn State e Virginia, nos Estados Unidos, descobriram como produzir hidrogênio mergulhando aglomerados de átomos de alumínio em água. Os aglomerados quebram as moléculas de água, produzindo hidrogênio e oxigênio.
A quebra da molécula de água também pode ser feita por meio de eletrólise, mas o processo consome mais energia do que produz.
Produção de hidrogênio sem gasto de energia
O hidrogênio é produzido a temperatura ambiente. "A capacidade para produzir hidrogênio a temperatura ambiente é importante porque significa que nós não usamos nenhum tipo de calor ou energia para disparar a reação," afirmam os pesquisadores.
A descoberta é importante não apenas para a produção de hidrogênio, mas também por abrir caminho para uma nova abordagem na produção de catalisadores, que poderão ser desenvolvidos para quebrar outras moléculas.

Bibliografia:WWW.Inovaçãotecnológica.com.br

segunda-feira, 22 de julho de 2013

Como é feito o gelo seco

Douglas da Silva
Ezequiel Gomes
Turma: 206

Antes de saber como o gelo-seco é feito, precisamos explicar que, ao contrário do gelo "molhado", ele não é feito de água (H2O), e sim de dióxido de carbono, o CO2 . Se na forma gasosa o CO2 é o famoso gás carbônico, no estado sólido ele é o gelo-seco que sorveteiro usa para o picolé não derreter na praia. O gelo seco não é tóxico e não deixa resíduos,pois ele passa de sólido para vapor sem passar pelo estado líquido. Para fabricá-lo, é preciso coletar matéria-prima. Embora o gás carbônico esteja presente na atmosfera, os fabricantes não o retiram do ar, e sim do "lixo" da produção de outras substâncias. A produção de amônia, por exemplo, libera CO2, que é sugado por uma chaminé para um tanque especial. Nesse lugar, ele é resfriado e comprimido até atingir uma temperatura de -28 ºC e uma pressão de 300 psi, cerca de dez vezes a pressão dentro de um pneu de carro. O gelo seco pode ser estocado em tambores, contêiner ou caixa de isopor. Deve-se evitar abrir desnecessariamente os recipientes para que o gelo seco não troque calor como ambiente e se evapore.
A partir daí, basta abrir a válvula que fecha o tanque num ambiente com pressão normal. "Quando isso ocorre, o CO2 se expande. Metade dele vira sólido, metade vira gás. Nós usamos a parte sólida, um gelo-seco bem fininho, que será prensado no formato de blocos, cubos ou pequenos cilindros. A vantagem do gelo-seco em relação ao "molhado" é que ele se mantém a uma temperatura média de -80 ºC. Ou seja, ele é muito mais "gelado" do que o gelo "molhado". O gelo-seco tem esse nome porque, quando aquecido, ele passa direto do estado sólido para o gasoso, sem virar líquido. Para compreender melhor, vamos entender oque é o CO2 (dióxido de carbono, ou gás carbônico.
O que é gás carbônico?
O dióxido de carbono, ou gás carbônico, importante regulador da atmosfera, pode causar modificações climáticas consideráveis se tiver alterada a sua concentração. É o que ocorre no chamado efeito estufa, em que a concentração excessiva desse gás pode provocar, entre outros danos, o degelo das calotas polares, o que resulta na inundação das regiões costeiras de todos os continentes.
Para produzir o gelo seco, o gás carbônico é comprimido em um um tanque e depois arrefecido até temperaturas muito baixas (20 graus negativos) para chegar à forma líquida. Depois, a pressão é subitamente eliminada e o gás se expande, absorvendo calor e fazendo com que o líquido se solidifique em temperaturas ainda mais baixas(quase 80 graus negativos). A conhecida "fumaça" do gelo seco aparece quando ele entra em contato com o ar e começa a soltar vapores.
Concluindo, o gelo seco, nada mais é do que o CO2 em estado sólido.


Química e sociedade: volume único, ensino médio/ wildson Luiz Pereira dos Santos; Gerson de Souza Mói.- São Paulo: Nova Geração, 1° edição - 2005
Http://mundoestranho.abril.com.br/ciencia/pergunta_287658.shtml
http://www.oficinadogelo.com.br/modules/Geloseco/
http://www.igeduca.com.br/artigos/desvendamos-misterios/como-e-feito-o-gelo-seco.html

sábado, 13 de julho de 2013

Porque Lacrimejamos ao Cortar Cebola

Marina Caldas Poletto
Katiane Fátima Vahlbrinck
Turma: 206

Todos que já cortaram uma cebola, sabem toda vez que a partimos, os olhos começam a arder e em seguida lacrimejam. Há muitas dicas para minimizar, ou até mesmo evitar essa reação (deixar a cebola na geladeira, corta-la em baixo da água, usar óculos e um prendedor de roupa no nariz, por um palito de fósforo na boca, usar uma faca bem afiada, deixar a faca sempre molhada para cortar, etc..). Mas há uma explicação química para isso, são os ácidos que a cebola possui. A questão é, como que o alho(que possui ácidos também) não provoca essa reação tão desagradável? A resposta é clara, o alho possui apenas um acido igual do da cebola, e é um acido inofensivo que apenas deixa um cheiro, sem nenhum que possa haver uma reação de ardência nos olhos, por isso que lacrimejamos apenas ao cortar cebolas. O ácido presente nela, ao entrar em contato com água tem essa tal reação. Basta nos aprofundar na teoria química, para podermos compreender um pouco melhor como isso acontece.
Uma cebola antes de ser cortada é inofensiva(quando esta na prateleira do mercado, por exemplo), isto é, não emite nenhum composto irritante aos nossos olhos. Isso ocorre porque as enzimas que ativam o sabor e biogênese do fator lacrimejante são guardadas em vacúolos no citoplasma.
Quando cortamos a cebola, rompem-se os vacúolos liberando as enzimas que promovem a formação dos compostos sulfurados.
Aquele cheiro que aparece após o corte, no refogado com a “transformação espontânea” do ácido propenilsulfênico em tiossulfinato, este sim o responsável pelo cheiro característico da cebola.
Mas quem faz a gente lacrimejar é outro composto. O ácido propenilsulfênico, dizia-se, também se transforma espontaneamente em syn-propanotial-S-óxido, tais substâncias, ao entrarem em contato com os olhos, provocam irritações nas células nervosas do globo ocular causando a sensação de ardência. As glândulas lacrimais são ativadas e libertam lágrimas que lavam os olhos e removem as substâncias irritantes.
Há cebola que possuem menos ácido e outra que possuem mais, por isso que em algumas vezes não choramos ao corta-las, é uma questão particular de cada uma, mas normalmente e na maioria das vezes elas possuem muito, esta nas propriedades químicas da cebola.
Não tem jeito, toda vez que cortamos uma cebola será todo esse processo químico de liberação de ácidos e gases, o que nos resta é torcer para que as cebola tenham menos ácido, ou mesmo usar um incentivo, o gosto e o cheirinho que a cebola deixa em todos os pratos.
Mas há uma notícia ótima para quem não suporta a ardência e deixa de comer cebola por causa disso, já a pesquisas e algumas amostras de cebolas que foram fabricadas em laboratórios sem esses ácidos que só servem para nos fazer chorar.O cheiro ao frita-las e o gosto ao come-las continuam os mesmos.

Química-João Usberco; Edgard Salvador - Editora Saraiva – 2° edição - 1998
isodegraca.blogspot.com/2008/11/porque-lacrimejamos-ao-cortar-cebolas.html
http://cienciahoje.uol.com.br/oldsite/cerebro/cn08.htm
http://www.drashirleydecampos.com.br/noticias/5666
http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20060824084922AAJpXEa&cp=4

Como funciona o Termômetro

Djovany
Andréia
Turma: 206

A queima de material libera energia na forma de calor. Como medir a quantidade de calor envolvida nessa reação?
Atualmente existem aparelhos com os quais é possível realizar uma reação química com perdas de calor nula ou desprezível. Nesses aparelhos, chamados de colonímetros pode-se determinar o chamado calor de reação. Ex. Termômetro.
A temperatura dos corpos físicos é uma medida de sua energia interna e é obtida através de um instrumento denominado termômetro. Entretanto, a base da termometria - ou seja, a medição da temperatura - está na chamada "Lei Zero da Termodinâmica". Diz esta lei:
“Se um corpo A está em equilíbrio térmico com B, e B está em equilíbrio térmico com C, então A também estará em equilíbrio térmico com C”.
Esta relação aparentemente óbvia levou mais de 2000 anos para ser concebida!
O conceito de temperatura veio da observação que uma mudança no estado físico (como por exemplo, no volume) pode ocorrer quando dois objetos estão em contato (como o que ocorre quando uma barra de ferro incandescente é mergulhada na água). Esta mudança de estado físico é interpretada como a transferência de energia na forma de calor de um corpo para o outro. A temperatura é a propriedade que nos indica a direção do fluxo de energia. Nos primórdios da termometria, a temperatura foi relacionada à altura de uma coluna de líquido, e foi observada a diferença de altura quando o termômetro foi colocado primeiro em contato com gelo derretendo (mudança de estado) e depois com água fervendo. Esta diferença foi então dividida em cem partes iguais chamadas de "graus", e o ponto mínimo foi chamado de "zero". Este procedimento levou à escala Celsius de temperatura.
Vejamos alguns tipos de termômetros.

Termômetros de bulbo
O termômetro de bulbo é o termômetro de vidro comum que você conhece desde criança. Ele contém um tipo de líquido, geralmente, mercúrio. Os termômetros de bulbo trabalham em cima de um princípio simples: um líquido muda seu volume conforme sua temperatura é alterada. Os líquidos ocupam menos espaço quando estão frios e ocupam mais espaços quando estão quentes (esse mesmo princípio funciona com gases e é o princípio do balão de ar quente).
Termômetros com faixa bi metálica
Os termômetros de bulbo são bons para medir corretamente a temperatura, mas são mais difíceis de usar quando o objetivo é controlá-la. O termômetro com faixa bi metálica, em virtude de ser de metal, é bom para controlar as coisas.
O princípio de um termômetro de faixa bi metálica conta com o fato de que metais diferentes dilatam em proporções diferentes à medida que esquentam. Ao unir dois metais diferentes, você pode fazer um simples controlador elétrico, que pode ter boa resistência em temperaturas altas. Este tipo de controlador geralmente é encontrado em fornos.
Termômetros eletrônicos
É bastante comum medir a temperatura com componentes eletrônicos. O sensor mais comum é um termo resistor.
O dispositivo muda sua resistência com a alteração da temperatura. Um computador ou outro circuito mede a resistência e a converte em temperatura, tanto para exibi-la quanto para decidir se liga ou desliga alguma coisa.

Termoquímica é a ciência que estuda as transferências de calor associados a uma reação química ou a mudanças no estado físico de uma substancia.


Bibliografia:

Química, Tito Minagaia Penuzzo, Moderna.
Química e Física, Daniel Cruz, Àtica.
http://saude.hsw.uol.com.br/termometros.htm
http://alkimia.tripod.com/curiosidades/mercurio_termometro.htm

Porque os cabelos ficam brancos com a idade?

Alex Sandro da Silva;
Edinei Ribeiro.
Turma: 206

Cabelos brancos surgem quando as estruturas que compõem as células se oxidam devido à ação dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis, com o número ímpar de elétrons, que podem desequilibrar funções celulares. No organismo milhares de radicais livres são formados e destruídos a cada minuto.
A destruição é operada por antioxidantes naturais. Com a poluição ambiental, os maus hábitos alimentares, a vida sedentária e a própria idade contribuem para o aumento na produção de radicais livres, que facilitam o surgimento de doenças e o envelhecimento precoce.
Até os 40 anos, o organismo consegue vencer a luta contra os radicais livres, retirando-os da circulação. Depois, eles ficam livres e tendem a se acumular gradualmente no organismo, contribuindo para o surgimento não só de cabelos brancos como de doenças degenerativas, problemas nas articulações e na pele.
Os cabelos embranquecem precocemente quando, além de ter predisposição genética pra isso, a pessoa enfrenta problemas particulares graves. Em uma situação de grande estresse emocional, por exemplo, o organismo libera grande quantidade de adrenalina, que contribui para o aumento de radicais livres na corrente sanguínea, surgindo assim, cabelos brancos.
Uma outra pesquisa indica que o cabelo vai ficando branco como resultado de uma reação química em cadeia que faz o fio descolorir de dentro para fora.Esse processo começa quando os níveis de uma enzima chamada catalase diminuem. A queda na quantidade de catalase impossibilita que o peróxido de hidrogênio (substância principal da água oxigenada) que existe naturalmente no cabelo possa ser quebrado. Então, o peróxido de hidrogênio começa a ser acumulado, e como outras enzimas que também reparam os seus estragos também passam a aparecer em menores quantidades, o cabelo começa a ficar branco.








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